Descripción

Excelente tinto para aquellos que gustan de los riojas clásicos actualizados a precios asequibles. Elaborado mayoritariamente con Tempranillo, a la que complementan pequeños aportes de otras variedades tradicionales, es un vino que representa una buena opción para el día a día como acompañante de tapas, carnes y guisos, así como para chateo. Lleva incorporado en la etiqueta la Garantía de Origen "Vino de Zona", un sello emitido por la D.O.Ca. que certifica que las uvas empleadas en su elaboración proceden íntegramente de viñas localizadas en la subregión de Rioja Alavesa. Por las características del clima de ese año, esta cosecha 2021 destaca por la intensidad de sus aromas frutales.

Ficha técnica

La bodega
Luis Cañas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, Rojal
Origen
Rioja

Maridaje

Estofado de lentejas

El pimentón y el resto de las especias de este guiso tradicional se llevarán de vicio con este Rioja que nunca defrauda.

Cata

Vista
Color rojo picota brillante.
Nariz
Muy frutal, con notas de grosellas, fresas y frambuesas maduras sobre un fondo láctico y balsámico que aporta frescura.
Boca
La entrada es sedosa y envolvente, con taninos maduros y ensamblados, y una acidez que le aporta
frescura y descubre la redondez y balance de los viñedos de esta zona de la Ribera . El final resulta largo y con una persistencia muy frutal y sugerente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en Villabuena de Álava y municipios colindantes cultivados a una altitud entre 450 a 650 metros sobre el nivel del mar. La distancia máxima de estos con la bodega es de 4,5 kilómetros.
Edad
Cepas de una media de 35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y arenoso.
Clima
El tiempo del ciclo correspondiente a la añada 2021 se caracterizó por un invierno muy frío marcado por abundantes lluvias. Estas permitieron al viñedo enfrentarse al verano que fue seco y con varias olas de calor.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección en doble mesa (racimos y granos). Elaboración en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).