Descripción

Para Luís Pato, la Baga es la reina indiscutible en la región de Bairrada. Ofrece vinos de elevada acidez y taninos bastante evidentes, de manera de en este caso se le ha añadido un pequeño porcentaje de Touriga nacional para que se pueda consumir joven. El resultado es un vino aromático y denso, pero a la vez fresco y ligero, con aromas de frambuesa, violetas y un toque ahumado. 

Ficha técnica

La bodega
Luís Pato
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.0% vol.
Variedad
85% Baga, 15% Touriga nacional
Origen
Bairrada

Cata

Nariz
Aromas de violeta y frambuesa, al igual que un toque ahumado.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Se puede combinar con carnes rojas y blancas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos arenosos y arcillo-calcáreos.
Vinificación
Fermentado y envejecido en depósito de acero inoxidable.