Descripción

Elaborado con las uvas de los mejores viñedos de la bodega y con un período de crianza sobre lías, este albariño no deja indiferente a nadie. Aúna la frescura, el delicioso abanico aromático, la complejidad y la intensidad que se le puede pedir a la uva blanca más aclamada de Galicia. Muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Pazos de Lusco
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pajizo. Intenso y brillante.
Nariz
Elegante, intensa y compleja. Predominan los aromas de fruta madura que dan paso a las notas florales, cítricas y tostadas.
Boca
Fina, fresca, redonda y afrutada. Exhibe intensidad, volumen y posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos y pescados, especialmente con una merluza o un buen rodaballo. Un gran aliado de las carnes blancas, las aves y los arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de uvas de las mejores parcelas de la bodega.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas. Tuvo lugar a mediados de septiembre.
Vinificación
Al llegar a la bodega, se seleccionan los mejores racimos, e inmediatamente se lleva a cabo las maceraciones en frío y pocos prensados directos. Posteriormente, se desfanga en frío. La fermentación se lleva a cabo con temperatura controlada, usando levaduras autóctonas y en barricas de 350 y 500 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 9 meses. Posteriormente, permanece otros 5 meses en el depósito.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Tropical fruits come to the forefront with pineapples, mangoes and some praline. Ripe, buttery and full-bodied, with salty and mineral undertones. Nicely complex albarino. Drink now.

Decanter:

Creamy, herbal aromas. Honey, tropical fruits, and an intense touch of butter and nuts. Some weight and richness, with citrus, passion fruit and pineapple fruit on the palate. Slightly bitter finish.