Descripción

La Pinot gris con la que se elabora este tinto permanece en la viña hasta bien entrada la época de la vendimia. Así se garantiza una maduración óptima de las uvas y una buena concentración de aromas y sabores. En nariz encontramos notas de durazno, peras y especias. En boca resulta untuoso, de sabores generosos que se expanden en el paladar.

Ficha técnica

La bodega
Main Divide
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot gris
Origen
Waipara Valley

Cata

Vista
Dorado brillante.
Nariz
En nariz encontramos intensidad de aromas, durazno, peras y especias.
Boca
Untuoso de sabores generosos que se expanden por el paladar. Sabores persistentes de la fruta, toques de caramelo y jengibre. De vivaz mineralidad y acidez. Gran acabado y final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las hileras de las vides están orientadas en dirección norte-sur para asegurar una buena exposición de luz, y que ayude a la maduración de las bayas.
Suelo
Suelos pedregosos.