Descripción

Este monovarietal de Verdejo es un buen reflejo del estilo de los blancos de Rueda, que Mainel elabora siguiendo las técnicas aprendidas y perfeccionadas a través de varias generaciones. Perfecto para tomar como aperitivo, destaca por sus finos aromas frutales y por una acidez que aporta una agradable frescura en el paso por boca.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Tres Pilares
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de fruta fresca, blanca (manzana y pera) y sutiles notas de hierbas aromáticas (heno, tomillo y anís).
Boca
Entrada agradable y fresca, con una buena acidez que potencia los aromas anisados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con aperitivos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia nocturna.