Descripción

La Otea es un majuelo plantado en Villanueva de Duero hace más de 150 años. Cepas a pie franco que sobrevivieron a la filoxera gracias a los suelos de arenas sobre los que reposan. El Duero pasa a escasos 300 metros dándole un microclima bastante especial. Fruta amarilla madura y recuerdos de pimienta blanca y levaduras en una boca concentrada y sabrosa, con final ligeramente salino. 

Ficha técnica

La bodega
Cantalapiedra Viticultores
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
2.160 botellas
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Fruta amarilla madura, levaduras, pimienta blanca.
Boca
Muy buena concentración y acidez, sabroso, con un final ligeramente salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Otea
Descripción
Parcela situada en Villanueva de Duero a una altitud de 697 metros.
Edad
Más de 150 años.
Suelo
Arenas silíceas y subsuelo calcáreo.
Clima
Continental.
Rendimiento
1.300 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Las uvas se recogen a mano en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Una vez en la bodega los racimos son prensados sin despalillar para así obtener un mosto completamente limpio. Inmediatamente el mosto es introducido en barricas de roble francés de 600 litros donde fermentará durante unos 40-50 días y tras los cuales realizará la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Tras una crianza de 11 meses, el vino pasará de 8 a 11 meses mas en acero inoxidable para su afinamiento.
Embotellado
Agosto de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the 2018 Majuelo La Otea a very Burgundian expression of Verdejo from a vineyard planted ungrafted some 150 (!) years ago. It has a yeasty and flinty nose, quite unusual and personal, ripe without excess, expressive, fresh and balanced. The palate has a chalky texture and reveals rich and deep flavors and great freshness but doesn't lack ripeness. It's super tasty. The clusters were pressed and the juice put to ferment in 600-liter French oak barrels after letting it settle for 12 hours. It fermented very slowly until January 2020, the first 12 months in barrel and the following 11 in stainless steel. It was bottled unfiltered into 2,160 bottles and 30 magnums in August 2020. Bravo!