Descripción

Malabrigo es el vino 'top' de Cepa 21, su tinto de alta gama y más baja producción. Seduce por la finura y dulzura de sus aromas. Con Malabrigo descubrimos elegantes notas aromáticas que nos cuentan la historia de un vino cuidadosamente elaborado. En 2016, además, la añada ha resultado de gran equilibrio, perfecta para percibir múltiples matices.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza cubierto con ribetes rubí.
Nariz
Aromas intensos, con una base de frutos negros maduros, mora y cassis, y sutiles notas de madera noble que completan el conjunto aromático.
Boca
Carnoso, de tanino estructurado pero maduro. Es dulce, con un posgusto muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Castrillo de Duer, a una altitud que oscila entre los 780 y 850 metros y se encuentran orientados hacia el norte-sureste, con fuerte exposición al viento.
Edad
50 hectáreas, la mayoría alrededor de la bodega.
Suelo
Arcilla y arena.
Clima
Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron levemente la brotación del viñedo. El verano tuvo temperaturas ligeramente superiores a las normales, siendo el mes de septiembre especialmente seco.
Cosecha
Se ejecuta por parcelas separadas y se analizan los parámetros finales de la producción, determinando el destino y el potencial enológico de cada uva.
Vinificación
Maceración en frío tras el despalillado. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros. Fermentación maloláctica durante 30 días en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The spicy 2016 Malabrigo was produced with grapes from north-facing vines at higher altitude and showcases the house style in a cooler year—fresh wines with good ripeness and generous oaking. It's 15% alcohol and reveals abundant toast, spice and smoke aromas and flavors. It's full-bodied and powerful, keeping the freshness. It was bottled in May 2019 after 18 months in barrel.