Descripción

La Tempranillo de Mano a Mano se distingue por entregar vinos robustos y de intenso sabor y color. Con este vino cuyas uvas proceden de viñedos de entre 35 y 40 años, se busca la perfecta combinación entre frescura y madurez. El resultado es un tinto único en Castilla-La Mancha, fácil de beber y con una gran capacidad para ganarse fieles admiradores. 

Ficha técnica

La bodega
Mano a Mano
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
300.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla

Cata

Nariz
En nariz presenta aromas a fruta de hueso, cereza y ciruela, con notas de cacao y tabaco.
Boca
Vino fresco con agradables notas de cacao y café. En boca es potente y sabroso. Taninos dulces.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.
Maridaje
Ideal para degustar con carnes rojas, guisos tradicionales, asados. Perfecto como aperitivo acompañando a quesos manchegos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 35 y 40 años.
Suelo
Arenosos, calizos y algo de arcilla.
Clima
Continental y mediterráneo.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual al tratarse del 100% de viñedos en vaso.
Vinificación
Se lleva un control de la temperatura a lo largo de todo el proceso, y de cada uno de los vinos/depósitos/sectores de viñedo de forma totalmente independiente.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica americana y francesa.