Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de la Finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Producción
4.300 botellas y 150 magnums
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Toques propios de su presenta en barrica con una leve nota láctica. Toques de turba y tierra también están presentes en nariz.
Boca
En boca se evidencian sus taninos, lo que revela una larga vida por delante.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Proviene de dos parcelas: El Circo, una ladera arcillosa orientada al oeste; y Violeta, un llano de gravas calcáreas al norte.
Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
La arcilla otorga densidad y redondez, y la parcela de gravas calcáreas procuran elegancia y una vertiente floral.
Clima
Un invierno lluvioso y temperaturas elevadas en marzo y abril provocaron que la viña se adelantara. La floración anunció una cosecha abundante, salvándose de un granizo en julio. Añada precoz, cálida y abundante. En verano se reguló cuidadosamente la carga y se afinaron los últimos detalles. Las temperaturas de agosto y septiembre fueron suaves. La viña se relajó y maduró lentamente, produciendo unos magníficos aromas, principalmente debido a las noches frescas de septiembre.
Cosecha
Tras catas meticulosas de la uva, se vendimió la parcela del Circo el día 7 de octubre, y la parcela Violeta el día 14. Se procesó la uva con el máximo cuidado y se realizó una selección rigurosa para obtener en la bodega la esencia del viñedo.
Vinificación
La uva procedente de cada una de las dos parcelas se elabora por separado en depósitos de madera de 60 hectolitros, interviniendo con la máxima precisión para que pueda expresar su 'terroir' de origen.
Envejecimiento
Tiene lugar durante aproximadamente durante 15 meses en barrica de roble francés, con un reposo extra de unos 10 meses en botella.
Embotellado
Tuvo lugar en julio de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A little riper and portraying a faint lactic note coupled with notes of peat and soil, the 2014 María feels a little young, with plenty of tannins that need to be resolved by some time in the bottle. 5,800 bottles and 100 magnums were filled in July 2016.