Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro. Únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de la Finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y una de gravas calcáreas que entrega vinos más aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida. En esta añada cuenta con estreno de imagen.

 

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
100 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Aromas florales (violeta) y de frutas negras (cereza madura y moras) con notas de la madera bien integradas (marron glacé o garrapiñadas).
Boca
Potente, vibrante y con taninos sedosos. Cuenta con una interesante frescura mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Violeta y El Circo
Descripción
Proviene de 2 parcelas: El Circo, una ladera arcillosa orientada al oeste; y Violeta, un llano de gravas calcáreas al norte.
Superficie
1,81 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
La arcilla otorga densidad y redondez y la parcela de gravas calcáreas procuran su elegancia y una vertiente floral.
Clima
Invierno seco y suave hasta mitad de enero volviéndose frío y húmedo hasta finales de marzo. En marzo se registró un récord de lluvia con 183 litros y durante la primavera se recibió otros 300, lo que contribuyó a recuperar las reservas de agua de los suelos y a que las plantas intentaran producir todo lo que no fueron capaces de producir en 2017. Fue una añada con alto riesgo de mildiu durante mayo y junio que obligó a analizar bien los riesgos. Las plantas resistieron la presión y finalmente en julio se estabilizó el tiempo dando lugar a un verano cálido y seco que desembocó en la añada más grande conocida en la casa hasta la fecha.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar del 15 al 16 de octubre.
Vinificación
La uva procedente de cada una de las dos parcelas se elabora por separado, en depósitos de 60 hectolitros de madera. Se acompaña con cuidado durante la fermentación, interviniendo lo menos posible y con la máxima precisión para que la uva sea el actor principal y pueda expresar su terroir de origen.
Embotellado
Julio de 2021.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

María hails from two parcels on the estate - Violeta and El Circo - and is a 60/40 blend of the two sites, both of which are at 800 metres. Subtle, structured and refined, it's chalky, intense, well-balanced Tinto Fino with notes of mint and fresh herbs, lots of perfume and the granular tannins that are its calling card. One of the region's very best reds. 2024-35

The Wine Advocate:

The 2018 María is a selection from two plots that seem to complement each other nicely. This is always a more powerful and concentrated wine that sees more new oak (around 25%) where the wine matures for 15 months and needs more time in bottle. It's a modern classical Ribera with 14.5% alcohol and with the freshness and balance from the 2018 vintage. The tannins are very fine, and the wine is full-bodied and fills your mouth. It will improve with more bottle aging. 7,000 bottles and 100 magnums were filled in July 2021.