Descripción

Nos encontramos ante un crianza riojano de corte clásico que, en esta añada 2016, se alzó con sendas medallas de oro y plata de las prestigiosas competiciones Selección Mundial de Canadá y Concurso Mundial de Bruselas, respectivamente. Abundante fruta roja en nariz y una boca redonda y suave son sus principales credenciales.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Terán
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota intenso con destellos granates. Brillante y limpio.
Nariz
Compleja con aromas de fruta roja con un ligero toque de roble bien ensamblado.
Boca
Suave y redonda. Vino biien conjuntado con largo y apreciado postgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Con todo tipo de carnes, arroz, pasta, tapas y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en diferentes parcelas del municipio de Ollauri.
Superficie
80 hectares.
Suelo
Arcilloso calcáreo.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual en cajas de 17 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección para toda la vendimia. Se realiza despalillado sin estrujado. Criomaceración prefermentativa a 6 ºC durante 3 o 4 días. Fermentación alcohólica durante 18 días a temperatura controlada de 27 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).