Descripción

Cuando la expedición hacia el Nuevo Mundo partió en 1495, lo hizo cargada de vinos procedentes de Villalba del Alcor. En castellano antíguo, Villalba se decía Villalúa, y es aquí donde se asienta la bodega Marqués de Villalúa, intimamente ligada a este acontecimiento y a su región. Este vino es la celebración de este hecho histórico. Un monovarietal de Zalema cosechada en tres momentos distintos y fermentado parcialmente en barrica, con una posterior crianza de 5 meses consiguiendo una complejidad aromática muy interesante.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Villalúa
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
4.000 botellas
Variedad
100% Zalema
Origen
Condado de Huelva

Cata

Vista
Limpio y brillante, color amarillo dorado.
Nariz
Aromas propios de la variedad, con apuntes muy frescos, y con matices propios de la crianza en barrica.
Boca
Fresco, amable y equilibrado, con un paso por boca donde se distinguen notas propias de la crianza.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas en Villalba de Alcor, a unos 160 metros sobre el nivel del mar, con orientación suroeste.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual y nocturna en tres momentos distintos: una más temprana, otra en el momento óptimo de maduración de las uvas, y otra tardía.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío y posterior fermentación parcial en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses de diferentes tipos de roble y tostados.