Descripción

Un rosado elaborado con un 70% de Tinto fino y un 30% de Albillo, de los viñedos más frescos situados en Tubilla del Lago a 930 metros de altitud. Un vino sedoso, donde destaca el frescor por su buena acidez natural. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
2.700 botellas.
Subzona
Tubilla del Lago
Variedad
70% Tinto fino, 30% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color grosella pálido.
Nariz
Fondo mineral con aromas de fresas y flores blancas.
Boca
Ataque sedoso y un paladar vivo donde destaca el frescor por su buena acidez natural.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 930 metros.
Cosecha
Vendimia temprana manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas a baja temperatura durante 29 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en hormigón sobre lías realizando 'bâttonage' una vez a la semana.