Descripción

Este vino de la Ribera del Duero nació fruto del proyecto de colaboración entre la Familia Belasco y Martín Berasategui, uno de los cocineros con más estrellas Michelín de España. Tempranillo muy intenso en nariz y con muy buena estructura en boca.

Ficha técnica

La bodega
Belasco Berasategui
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color guinda intenso y brillante.
Nariz
Muy intenso, con sensaciones frutales de mora y arándanos integrados con una madera de calidad.
Boca
Buena estructura y buena expresión frutal, potente y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco-arenosos con ligero contenido de cascajo.
Clima
Continental.
Vinificación
Maceración de 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barrica de roble francés y americano al 50%.