Descripción

Aunque la Merlot es una variedad que se usa comunmente en Francia o Argentina, es menos habitual verla protagonizando vinos del Penedés. Mas Rodó ha creado este monovarietal que, tras 12 meses de crianza en barrica y 24 en botella, se muestra complejo, con recuerdos de frutos rojos y regaliz en nariz y un paso por boca equilibrado y gustoso.

Ficha técnica

La bodega
Mas Rodó
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa
Variedad
100% Merlot
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color rojo cereza, vivo, de capa alta.
Nariz
Estructurado, complejo, con notas de frutos rojos, regaliz y sotobosque.
Boca
Amable, con taninos maduros y la barrica bien integrada. Largo y de acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas y blancas, todo tipo de pastas, guisos de verduras y comidas ligeras en general.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios.
Suelo
Arenoso calcáreo.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual a primeros de octubre.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa un mínimo de 24 meses en el botellero antes de salir al mercado.