Descripción

Matadiablos es un pequeño viñedo familiar de los hermanos Rodrigo y Asier Calvo plantado en 1997. Se trata de un viñedo singular a 826 metros de altitud, plantado en vaso en los alrededores de Gumiel de Mercado, lugar en el que la familia lleva elaborando vino desde al menos 1780. Este monovarietal de Tinto fino es la materialización de la responsabilidad histórica, familiar y cultural tanto de la zona como de los Calvo. Un homenaje perfecto a su tierra y a los suyos.

Ficha técnica

La bodega
Casa Lebai
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
7.900 botellas
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza con capa media-baja.
Nariz
Nariz expresiva con notas de fruta roja, toques florales y marcado toque mineral muy marcado que recuerda a la arcilla.
Boca
Muy fresco en boca con un paso fluido y muy elegante, largo y persistente. Fino, preparado para crecer en botella.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas podría conservarse hasta 2032.
Maridaje
Acompañará perfectamente platos de arroz como risottos o arrones de carne. También chuletas de cordero o paté de perdiz.

Viñedo y elaboración

Nombre
Matadiablos
Descripción
Viñedo plantado en vaso en una ladera orientada al norte, en el paraje de Aguachar. Está a escasos metros del convento de San Mamés, en los alrededores de Gumiel de Mercado a unos 826 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
2,61 hectáreas.
Edad
Plantada en 1997.
Suelo
Franco-arcilloso.
Envejecimiento
12 meses en fudre de roble.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Aromas of blackberry, dried thyme and a hint of leather pave the way for cassis, caramel, milk chocolate and lavender flavors. Silky tannins coat the tongue and gums and drop off to reveal a touch of earthiness in the smooth finish. Drink Through 2032.

James Suckling:

This has a complex nose of blueberries, dried raspberries, licorice and hints of asphalt. The palate is sleek, with delicate, polished tannins, a medium to full body and the enveloping satiny sensation that makes great Riberas. This comes from a pure tempranillo head-trained, north-facing vineyard planted in 1997 at 820 meters in the village of Gumiel de Mercado. A lovely and restrained expression of tempranillo. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The red 2021 Matadiablos follows the path of the initial 2019 with the advantage of their accumulated experience and a cooler and more balanced year. It was produced with Tempranillo from 2.6 hectares of vines planted in 1997, their youngest vineyard, at 826 meters above sea level and currently being converted to organic farming. It was vinified and aged like yesteryear, looking for fine-boned wines with contained ripeness (this has 13.5% alcohol in a vintage when the grapes ripened thoroughly) through earlier picking and trying to keep the natural freshness and acidity. The grapes were foot trodden in a vat with malolactic in 500-liter barrels and oak vats and aging for 11 months in two 3,000-liter oak vats. 7,900 bottles produced. It was bottled in September 2022.