Descripción

Este tinto es la opción intermedia entre los otros dos vinos hermanos, Crianza 14 meses y Finca Valentina. Una apuesta segura, quizás la versión más clásica de todos los tempranillos que elabora Pagos de Matanegra. En él econtrarás aromas de ciruela licorosa, cueros, regaliz y cacao, propios de la variedad con la que está elaborado. Un tinto maduro y elegante para los amantes de los vinos de la Ribera del Duero más auténtica.  

Ficha técnica

La bodega
Pagos de Matanegra
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2009
Grado
14.3% vol.
Producción
6.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo intenso, profundo. Limpio y brillante.
Nariz
Complejo y elegante, con una combinación de frutas rojas y negras maduras, notas de ciruela negra licorosa, cueros, regaliz, tabaco y cacao.
Boca
Elegante, carnoso, equilibrado. Frutas maduras con toques balsámicos. Largo, muy persistene.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 grados, aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Entre 840 y 900 metros de altitud. La poda se realiza siguiendo los ciclos lunares.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Viñas viejas de 80 a 85 años.
Suelo
Arcilloso calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia realizada la segunda semana de octubre.
Vinificación
Maceración durante 7 días. Temperatura de fermentación: 26ºC.
Envejecimiento
15 meses en barrica de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza en botella durante 40 meses.
Embotellado
Filtrado muy suave.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a new label here, a 2009 Reserva, which is a wine that feels more classical; it's very fresh for the vintage with floral aromas combined with sensations derived from the aging in barrel (15 months in French barriques). The palate is medium-bodied and surprisingly fresh with fine, chalky tannins. 6,000 bottles.