Descripción

Un vino dulce, de aromas pasteleros y sabor suave y equilibrado, que es perfecto para acompañar postres de chocolate, quesos, y si se es más atrevido, carnes al vino o foie gras con especias.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto Dulce
Añada
2017
Grado
17.0% vol.
Variedad
100% Grenache noir
Origen
Maury Sec

Cata

Nariz
Aromas de chocolate, café y frutos negros confitados.
Boca
En boca es suave, pleno y equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con postres o quesos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza en depósito.