Descripción

Coupage elaborado con las variedades Garnacha y Monastrell, provenientes de viñas que en algunos casos cuentan con más de 50 años de edad. El resultado es un tinto que expresa a la perfección su carácter mediterráneo propio de la latitud a la que pertenece, el Langedoc.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Grenache, 40% Mourvèdre
Origen
Maury Sec

Cata

Boca
Paso por boca ligero y ágil, muy elegante. Notas de fruta madura y especias.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes y parriladas.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 50 años.
Suelo
Pizarra.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las dos variedades son vinificadas por separado hasta su ensamblado. Las uvas son prensadas, escurridas y fermentadas. Realiza la maduración en cubas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A scaled-back version of the 2017, the 2016 Maury Sec is less intense and more refined, with gentler flavors of black cherries and perhaps a bit more garrigue and spice. It's medium to full-bodied, with a dusty, crushed-stone feel, but it remains approachable in the near term.