Descripción

Este medium es un representante perfecto del cabeceo: el arte de combinar vinos de Pedro Ximénez y olorosos con el fin de buscar un trago dulce, pero nada empalagoso. Las Señoras es uno de los vinos más mimados de la casa; un vino equilibrado, con toques de caramelo y nueces y un gusto ligeramente dulce, bien equilibrado y largo.

Ficha técnica

La bodega
Delgado Zuleta
Tipo
Oloroso Dulce
Grado
18.8% vol.
Variedad
Pedro Ximénez, Palomino fino
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color ambarino.
Nariz
Intenso, con toques de caramelo y nueces.
Boca
Ligeramente dulce, bien equilibrado, con cuerpo y un largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Combinación de vinos de crianza oxidativa de Pedro Ximénez y olorosos.