Descripción

Tres de las principales variedades tradicionales riojanas (Tempranillo, Graciano y Garnacha) conforman el coupage de este tinto que tiene su origen en cepas de más de 60 años de edad cultivadas en pleno corazón de Rioja Alta. Su paso por barricas de tres tipos distintos de roble (francés, húngaro y americano) le aportó un singular fondo especiado en nariz y una gran estructura en boca.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Alvia
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Luce a la vista un profundo color rojo granate oscuro.
Nariz
Olfativamente destaca por sus aromas a fruta madura (ciruela, mora) con un toque de regaliz, sobre un fondo especiado de su crianza en barrica.
Boca
Tinto con gran estructura y taninos redondos. De paso largo, muestra una buena persistencia en boca.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Cepas sobre los 60 años.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Prensado con prensa vertical manual y estabilización también en depósito.
Envejecimiento
14 meses de crianza en barricas de roble francés, húngaro y americano.