Descripción
Este blanco es la manera con la que Bodegas Barbadillo ha querido recuperar la forma antigua en la que se elaboraban los vinos de Palomino fino. Todo un homenaje a los viejos usos vinícolas que dan lugar a un vino. El resultado es contundente e inclasificable. Un vino extraño que no te dejará indiferente. Vino profundo, expresivo, con registros poco conocidos que nos llevan desde los recuerdos a crianza biológica, pasando por la albariza pura y las viejas botas de roble. Vino austero en el que se aprecian las manos cuarteadas de un viejo trasegador jerezano.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
La historia de Barbadillo se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla. Desde entonces, no ha dejado de evolucionar buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Me estoy aficionando a los blancos del Sur. Es una mezcla entre un blanco con cuerpo y un sherry de postres, sin ser dulce. Una locura.
No es manzanilla pero me gusta como si lo fuera.
Mirabrás es uno de los mejores vinos de la bodega, me ha sorprendido con su profundidad y expresión, y su final sápido es irresistible.
Demasiado "amanzillado".
Vino Original y diferente , buena acidez, frutos secos, ligero velo de flor, ligera salinidad, notas cítricas. Lo recomiendo mucho...
Pocos blancos con la personalidad de esta maravilla criado durante 14 meses en viejas botas jerezanas.