Mixtura Gold 2018
Descripción
Cuando uno busca exhaustivamente, encuentra muchas veces tesoros con los que no contaba. En Mixtura Wines, dieron con viñedos históricos y los recuperaron en varias zonas de Galicia y norte de Portugal para crear vinos que son joyas como este Mixtura Gold. En este caso seleccionaron las variedades más emblemáticas de Ribeiro y Vinho Verde. Treixadura y Albariño fueron vendimiadas y seleccionadas minuciosamente racimo a racimo. Después, fermentadas y criadas por separado en fudre de roble austríaco y vasija respectivamente durante un año. Por último, se realiza el ensamblaje y tras 24 meses en depósito de hormigón afinándose, podemos decir que estamos ante uno de los grandes vinos de Galicia. Un vinazo con una producción muy contenida digo de la mejor colección.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The first wine ever produced in the project was the 2018 Mixtura Gold, a 50/50 blend of Treixadura from sand and Albariño from white granite soils in Portugal, the finest two plots he has. It fermented in a used 1,200-liter Stockinger cask and then was in a gres pot for two years. It has a very clean nose, floral and perfumed, with notes of white and yellow fruit, very subtle with elegant spice and smoke, and the palate is medium-bodied, polished, velvety and integrated, still young and lively, evolving very slowly and with very good persistence and an almost salty finish. 1,288 bottles were filled in August 2021. A great debut. No 2019 or 2020 from this wine were bottled, as it's only bottled in the finest vintages, perhaps 2021 and almost certainly 2022.
A white with exceptional purity. Aromas of lemon zest and crusted salt. Incredible energy with a saline palate driven by phenomenal acidity and depth. Lots of clarity, with the acidity driving the wine. Drink now or hold.
Un tesoro de Galicia que se ha convertido en uno de mis blancos favoritos. Pruébalo con un pulpo a la brasa y luego me cuentas. ¡Oro líquido!
Cuando el vino lo entendemos como forma de arte, nos percatamos de que es un mosaico en el que la viña, la cultura, la gente y el terruño desempeñan un papel fundamental.
No me termina de convencer tanta complejidad en un vino. Creo que le resta interés. Lo terminé pero es muy difícil de disfrutar.
Esperaba mucho mas. No entiendo las valoraciones de la gente de Parker (95?) y Peñín (98 puntos???). Mala relación calidad-precio.