MM Selección Especial Brut 2019
40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada
Este vino ya no está disponible
Descripción
MM Selección Especial Brut es uno de los cavas más vendidos de Marqués de la Concordia, creado con las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y envejecimiento en cavas. Muy recomendable para acompañar carnes rojas, quesos y embutidos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Grado
11.5% vol.
Variedad
40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada
Cata
Vista
Color amarillo pálido y ligeramente pajizo.
Nariz
Muy equilibrado, con gran balance y finos aromas procedentes de su envejecimiento en botella.
Boca
Posgusto duradero y burbujeante, altamente refrescante.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, quesos y embutidos. Es muy recomendable también para acompañar cremas, 'foie-gras'', pescados, mariscos y pastas.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Uvas seleccionadas y recogidas a mano.
Vinificación
Elaborado siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella y envejecimiento en las cavas.
La bodega
La Rioja
Marqués de la Concordia Familiy of Wines es la marca bajo la que el grupo The Haciendas Company ofrece los mejores vinos procedentes de sus viñedos propios ubicados en distintas regiones vinícolas de España.
