Descripción

La filosofía con la que está elaborado este tinto busca expresar el carácter más auténtico de Rioja. Para ello, la bodega asentada en Fuenmayor selecciona con el máximo cuidado los mejores racimos de dos variedades ancestrales, Tempranillo y Graciano, las cuales vinificada por separado hasta el ensamblaje final después de 25 meses de crianza. El resultado, en palabras de la propia firma "el vino más contemporáneo y a la vez más atemporal de Montecillo". 

Ficha técnica

La bodega
Montecillo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
43.268 botellas numeradas y autografiadas por la enóloga de la bodega Mercedes García
Variedad
70% Tempranillo, 30% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota con ribete azulado gran intensidad colorante, densidad y amplitud en el movimiento de la copa.
Nariz
Muy frutal, con aromas a regaliz negro y grosella enmarcados por notas de vainilla y tonos sutiles de canela y enebro.
Boca
Redonda, golosa y glicérica, con una entrada potente, taninos presentes y seductores y un frescor que marca todo el recorrido haciéndolo largo y placentero. En el posgusto destaca de nuevo la fruta negra y la fragante madera anticipadas en nariz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con platos de carnes rojas, caza, embutidos muy curados, cocina elaborada y de autor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas de Tempranillo proceden de una finca de secano, cultivada en vaso y situada en el término de Fuenmayor, en una de las colinas con más altura. Por su parte, el viñedo de Graciano tiene su origen en la Rioja Baja, concretamente en una finca plantada en altura, en la zona de Pradejón.
Edad
Las cepas de Tempranillo cuentan con una edad media de 40 años.
Suelo
Arenoso con canto rodado, en el caso del viñedo de Tempranillo y con una marcada pendiente, en el caso de las viñas de Graciano.
Clima
La añada 2015 fue calificada por el Consejo Regulador como Muy Buena. Su ciclo vegetativo fue bastante regular y las muy propicias condiciones climáticas minimizaron la presencia de plagas. Cabe destacar la temprana maduración de las viñas y el solape de la misma, en las parcelas a lo largo de la geografía riojana, donde no se escalonó tanto como en años anteriores.
Cosecha
Cada variedad se vendimia manualmente y por separado.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero de pequeña capacidad con remontados constantes. Maloláctica subterránea en cemento.
Envejecimiento
Cada variedad entra en barrica por separado. Las barricas son 100% nuevas de roble francés al 60% y mixto al 40% durante 25 meses. Después de un último trasiego se realiza el ensamblaje final y vuelven a pasar 5 meses dentro de la barrica.
Embotellado
Afinado en botella durante 2 años al menos antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Warm aromas of vanilla and coconut oak with ripe blackberry and cherry fruits, black fruit and liquorice flavours and a long, spicy finish.