Descripción

El viñedo Mort's Block, que es donde comenzó la aventura de este proyecto australiano y que se encuentra a escasos minutos de la bodega, entrega la Riesling con la que se elabora este monovarietal. Perfecta combinación de sabores cítricos con sutiles notas tropicales, es un vino vivo y estimulante. Si, además, te gustan los vinos de guarda, este blanco es para ti, ya que la bodega augura que puede darnos grandes alegrías en el futuro.

Ficha técnica

La bodega
Kilikanoon
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Subzona
Watervale
Variedad
100% Riesling
Origen
Clare Valley

Cata

Vista
Color pajizo pálido con claridad brillante y destellos verdes juveniles.
Nariz
Intensas notas cítricas y matices florales.
Boca
Paladar vivo. Aromas de jugo de lima, yogur de limón y sutiles notas tropicales. Buena acidez con un final generoso y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mort's Block
Descripción
Ubicado en Golden Hillside, a poca distancia de la bodega.
Clima
Clima fresco y seco, con pocas precipitaciones antes y durante la cosecha.
Cosecha
Vendimia y clasificación de las uvas manuales y cosecha de las parcelas por separado.
Vinificación
Vinificación por separado. Fermentación en frío.