Descripción

Blanco frizzante italiano ideal para los amantes de las burbujas sutiles. Presenta un abanico aromático complejo y elegante, con notas de almizcle, salvia y miel, todos ellos típicos de la Moscatel. Su paso por boca es dulce y agradable, de graduación moderada, con una acidez equilibrada que le aporta frescura.

Ficha técnica

La bodega
Alice Bel Colle
Tipo
Frizzante
Añada
2019
Grado
5.5% vol.
Variedad
100% Moscatel
Origen
Moscato d'Asti DOCG

Cata

Nariz
Con toques de almizcle blanco, salvia y miel.
Boca
Agradablemente dulce y fresca, moderado alcohol y acidez. E
Temperatura de servicio
Entre 5º y 7ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos orientados al este, a unos 150 - 200 metros sobre el nivel de mar.
Suelo
Calcáreos.
Vinificación
Tras el prensado de las uvas, el mosto se lleva a los autoclave donde tiene lugar la fermentación alcohólica y la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Afinamiento de 2 meses en botella.