Descripción

La Petit verdot ha encontrado en Utiel-Requena una tierra en la que desarrollarse y expresarse de forma vibrante. Como muestra tenemos este tinto joven perteneciente a la gama de monovarietales de Murviedro. Destacan sus aromas frutales y mentolados y un paso por boca elegante, corpulento y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Murviedro
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Petit verdot
Origen
Valencia

Cata

Vista
Rojo intenso con reflejos granates.
Nariz
De intensidad alta, con recuerdo a frutas rojas balsámicas y un final mentolado.
Boca
Paso de boca elegante, buen cuerpo y acidez fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Ideal con carnes de caza, arroces y quesos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Selección de las mejores uvas de la variedad Petit verdot. Maceración en frío durante 10 días a 14ºC. Fermentación a 26ºC durante 5 días. Maloláctica en depósito.