Descripción

Nana procede del viñedo más antiguo de la familia, un albariño ecológico con una producción de tan solo 4.600 botellas en esta añada. Su fermentación y crianza en barrica aporta una nariz con notas de fruta madura y toques tostados. La boca es grasa, salina y muy expresiva.

Ficha técnica

La bodega
Attis Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
4.600 botellas
Subzona
Val do Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo intenso con ribetes dorados.
Nariz
Muy intensa, profunda y compleja. Exhibe una gran potencia aromática en la que destacan las notas de albaricoque, pera Williams y melocotón de viña. También emergen toques frutos secos tostados y de especias y apuntes minerales.
Boca
Muy densa e intensa. Su potencia es reforzada por su magnífica acidez y su gran persistencia aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados grasos, arroces marineros, mariscos a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas emparradas situadas al margen izquierdo de la Ría de Arousa a una altitud de no más de 300 metros sobre el nivel del mar. Orientación noroeste.
Edad
El viñedo más antiguo de la familia.
Suelo
Graníticos de carácter areno-arcilloso.
Clima
Temperaturas suaves y precipitaciones elevadas durante todo el año con descenso hídrico en los meses de verano.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Selección manual de las uvas al entrar en la bodega. Despalillado completo y selección posterior del mosto. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontanea en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas con contacto con las lías finas y 'batonnage'.
Embotellado
Clarificación con cola de pescado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Intense nose of volatile dried sultanas, straw, honeyed apricots, sweet pineapple and dried mangoes. Sweet, almost luscious on the palate, with bright acidity that manages to counterbalance the sweetness. Lush and concentrated but also zippy. Drink now or hold.

Tim Atkin:

This comparatively small volume release of just 6,000 bottles uses grapes from two parcels in Castrelo and one in Dena. Barrel-fermented in one-third new oak, it's a toasty, vanilla and cinnamon spicy number with plenty of underlying old-vine concentration and a tangy, mineral-etched finish. 2023-27

Decanter:

Toasty oak, creamy, honey and sweet fruit on the nose. Full, round, fleshy texture, the oak is very well-judged, the finish is full and very ripe with refreshing acidity.