Descripción

Neno de Viña Somoza se presenta como un monovarietal original de Godello que entrega un blanco expresivo y a la vez delicado, con aromas francos de fruta, flor y piedra blanca y una boca sutil y con cierta envoltura producto del trabajo sobre lías. Recomendado por su excelente relación calidad-precio y por ser un buen representante de los blancos de Godello, y es que han venido para quedarse y proporcionaros grandes momentos de placer. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Somoza
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
39.000 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Amarillo pajizo con ribetes dorados.
Nariz
Nariz sutil, aromas francos de fruta blanca, flores blancas y un fondo vegetal de hinojo.
Boca
Acidez equilibrada, con textura glicérica que aporta volumen y una agradable envoltura, frutal, persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos, arroces, quesos poco curados y cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de varias parcelas repartidas entre varias fincas, entre las cuales se encuentran Redondo, Pedrazais y Veguiña.
Superficie
15 hectares.
Edad
Entre 30 y 60 años.
Suelo
Diferentes tipos de suelo (pizarra, esquisto, granito y suelo aluvial)
Clima
De influencia atlántica y carácter continental. Con oscilación térmica húmeda, entre 8ºC y 25ºC.
Cosecha
La vendimia es manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
El prensado se realiza el mismo día de la vendimia. Maceraciones en frío entre 12 y 48 horas. Prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías con 'bâttonage' periódicos durante 8 meses.