Descripción

Chardonnay del Nuevo Mundo con una excelente evolución en botella que puede presumir de contar con 92 puntos Parker. Elaborado por Neudorf, una de las primeras bodegas que se asentó en Nueva Zelanda, es un vino blanco con barrica que combina a la perfección los aromas frutales, minerales y acaramelados.

Ficha técnica

La bodega
Neudorf
Tipo
Blanco
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Nelson

Cata

Vista
Color elegante.
Nariz
En nariz encontramos aromas a fruta, nectarina, y un ligero toque de miel acaramelado perfectamente combinado con los toques de la madera.
Boca
Nos encontramos una complejidad llena de sabores encantadores de fruta con un ligero hilo de mineralidad, así como con notas de frutas con hueso y frutos secos, donde el roble le da la sutileza y finura para saborear en su final envolvente e intenso.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Uva recolectada de dos viñedos. Una vez es recogida a mano, se transporta a la bodega.
Vinificación
Una vez realizada la fermentación primaria, para su fermentación maloláctica es traspasado a barricas de roble de las cuales un 30% son nuevas.
Embotellado
El vino es mezclado, suavemente estabilizado en frío, y finalmente es filtrado antes de su embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2011 Moutere Chardonnay offers pretty lemon / lime aromas delicately wafting over the tropical fruit notes with some sulfides complimenting the citrusy nature and there's plenty of honey and minerally character to lend interest. The palate is really tight, muscular and intense - more savory in character than the nose - with great generosity of fruit and a long satisfying finish".