O Gran Meín Castes Brancas 2019 Magnum
Descripción
El gran blanco de Ribeiro de Viña Meín. Elaborado con un mosaico de variedades locales, es la magnífica expresión del Ribeiro más prestigioso, fruto del deseo de ennoblecer una de las parcelas históricas más especiales del valle del Avia. Tras una vinificación por separado de cada parcela y variedad, el vino se cría en contacto con sus lías durante un año. Un blanco de precisión y paciencia que es la energía más pura de este terruño.
Disponible aquí en formato magnum (1,5 litros).
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The grand vin 2019 O Gran Mein is a blend of different varieties and vineyards that represents the best they have in white, fermenting each variety by plot, which gives them a lot of lots to make a blend. The idea is to achieve something that is complex but delicate rather than intense. It achieved 13% alcohol while it kept a pH of 3.34 and 6.29 grams of acidity, blending wines that fermented in stainless steel, concrete, foudre and 600-liter barrel and matured in tank for 14 months. It has aromatic complexity and depth and is elegant and nuanced, with herbal, balsamic and spicy aromas and the inland, river character. The palate is really balanced, and the mouthfeel is terribly stony, with a drying finish. Here they are again looking for potential to create this blend; they talk about wines for 30 years, guided by the first vintages in the 1990s. 25,000 bottles, 3,000 magnums and some larger formats were produced. It was bottled in December 2020.
Añadas: 2020 2019
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