Gisborne
Millton Opou Chardonnay 2019
100% Chardonnay
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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43,87 € / Litro
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Descripción
Este blanco monovarietal de Chardonnay originario de Gisborne, en Nueva Zelanda, muestra todo el exotismo de los vinos de esta parte del mundo. Vibrante, aromático y fino, este vino presenta un carácter encantador de gran riqueza en el paladar.
Ficha técnica
Cata
Nariz
Aromas florales de naranja y flor blanca junto con notas melosas de nuez.
Boca
Complejo, elegante y salino, con una acidez perfectamente integrada.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Las uvas se cosecharon a mano y se prensaron directamente en pequeñas barricas de roble francés. La fermentación comienza de forma natural y se prolonga durante 3 semanas, aumentando la temperatura hasta los 23 ºC. Algunas barricas tienen una fermentación maloláctica secundaria para suavizar el paladar y aumentar la textura.
Envejecimiento
Tras 14 meses, el vino reposa en tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado.
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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43,87 € / Litro
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