Portes gratis
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Ribera del Duero
Ecológico
Pack Cruz de Alba 2019 (x4) con Copas (x6)
100% Tempranillo
Esta 2019 es la segunda añada de Cruz de Alba certificada como orgánica, biodinámica y vegana. De corte moderno y con un perfil muy disfrutón, este monovarietal de Tempranillo nace de viñedos situados en el entorno del municipio de Padilla de Duero, plena ‘milla de oro’ de Ribera de Duero. El uso comedido que la bodega Cruz de Alba realiza de la madera da como resultado un crianza perfectamente equilibrado y estructurado. Este pack incluye:
4 botellas de Cruz de Alba 2019
6 copas con 55 cl de capacidad
Este producto ya no está disponible
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero
Cata
Nariz
Intenso, fresco y aromáticamente rico en matices, predominando las notas de fruta madura y especias perfectamente integradas con una madera equilibrada, limpia y agradable.
Boca
Sedoso, con carácter, y que deja una elegante sensación vínica a su paso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal compañero de tapas y picoteos ligeros de carnes ahumadas, 'carpaccio' de ternera o quesos blandos.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca Los Hoyales
Descripción
Viñedos orientados en dirección norte y sur localizados en Padilla de Duero.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en los años 2018, 2006, 1997 y 1960.
Suelo
Franco-arenosos.
Clima
Continental.
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia se desarrolló entre el 3 y el 15 de octubre de 2019.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.
La bodega
Ribera del Duero
El enólogo Sergio Ávila dirige este proyecto en Ribera del Duero. Para elaborar sus vinos en esta prestigiosa denominación de origen se sirve de varias premisas fundamentales.
