Descripción

Viña Pomal es el vino estandarte de Bodegas Bilbaínas y una marca clásica de Rioja. En el año 2001 salió al mercado la llamada “Selección Centenario” a la que pertenece este reserva, como celebración de los cien años de la fundación de la sociedad Bodegas Bilbaínas. En este pack especial, hazte con seis botellas de un clásico renovado de Rioja con 6 copas de regalo y portes gratis. 

El pack incluye: 

6 botellas de Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2014.

6 copas.  

Portes gratis.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bilbaínas
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad.
Nariz
Violetas y frutos rojos que se entremezclan con notas de especias dulces, regaliz y torrefactos.
Boca
Sutil, elegante y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo desde la compra y hasta 2023.
Maridaje
Verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Viña Pomal.
Descripción
Viñedo en el término municipal de Haro.
Superficie
90 hectáreas.
Clima
La añada 2014 tuvo un invierno frío al que siguió una primavera seca y con temperaturas muy altas que adelantaron la brotación. Tras la floración se produjo un cuajado excelente, aunque la falta de lluvia provocó un enervo algo retrasado. La maduración fue lenta y algo irregular, por lo que se retrasó la vendimia. Las lluvias durante las primeras semanas de octubre fueron decisivas.
Vinificación
Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración relativamente larga. Fermentación a 28ºC y una maceración total de 3 semanas.
Envejecimiento
Se cría durante 18 meses en barricas de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, las trasiegas permite que el vino se limpie por decantación natural. El vino descansa en botellero un mínimo de 2 años antes de salir al mercado.
Embotellado
Ligeramente clarificado antes del embotellado.