Descripción

Pancrudo 2015 es uno de los vino de pueblo que Gómez Cruzado elabora con viñedos de especial singularidad que posee en la zona del Alto Najerilla, un terroir con un clima más extremo que en el resto de la Rioja Alta. Se trata de una edición monovarietal de Garnacha limitada a poco más de 3.800 botellas que nos ha deleitado por su frescura, carácter frutal, buena acidez y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.2% vol.
Producción
3.820 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza, limpio y brillante, capa media.
Nariz
Intensidad alta en nariz, elegancia y finura en primer término. Mucha fruta roja, golosina de fresa, delicado pero muy fragante. Perfumado, aparecen también notas mas minerales, salinas.
Boca
Equilibrado, con buena acidez y persistencia, muy frutal. Fiel representante de viñedos de Garnacha cultivada en zona fría y en un suelo poco habitual en Rioja.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones
Maridaje
Chuletillas de cordero al sarmiento, carnes blancas y magret de pato.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (Alto Najerilla). Situados con orientación norte y a 650 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
50 hectáreas.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Viñedo cultivado en laderas con suelo arcillo-ferroso, de color rojizo.
Clima
Frío con componente Atlántico en algunas zonas y en los viñedos de Uruñuela con componente mediterráneo que los hace un poco más cálidos.
Cosecha
Se realiza de forma manual en cajones de 200 kilogramos. Selección de racimos en bodega.
Vinificación
Elaboración tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65% en barrica de roble francés y 35% huevo de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The pure Garnacha 2015 Pancrudo is part of the Selección Terroir range, which showcases the character of small plots of old vines in the village of Badarán on north-facing slopes at 650 meters in altitude, a cold zone on red soils. It fermented in open-top stainless steel vats with indigenous yeasts and matured 50/50 in egg-shaped concrete vats and barriques for 12 months. I've seen a general improvement in the wines and this is not an exception. It has good ripeness with balance and integrated oak perfectly folded into the juicy fruit, adding some spiciness and refined, soft tannins, with good consistency. Harmonious, elegant and pleasant. A very good expression of Garnacha. 3,820 bottles and 160 magnums were filled in April 2017."