Descripción

Por su singularidad, sus cepas viejísimas casi centenarias y la composición de sus suelos, El Rapolao es el paraje más célebre de Valtuille de Abajo, cuna de vinos excepcionales en los que la Mencía alcanza su máximo potencial. Es el caso del elaborado por la familia Peique, un tinto marcado por la frescura, limpio, armonioso y elegante del que únicamente existen 600 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Peique
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Predominan las notas a fruta roja madura combinadas con ligeros toques a hierbas aromáticas silvestres.
Boca
Exhibe un paso suave y fresco que culmina en un final muy largo que perdura un tiempo después del trago.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Rapolao.
Descripción
Viñedo cultivado a una altitud de 518 metros sobre el nivel del mar en Valtuille de Abajo sobre una ladera muy pronunciada con diferentes orientaciones, si bien siempre dirigidas al noroeste y norte.
Edad
Cepas de más de 90 años.
Suelo
Arcilla con canto rodado y en su parte ubicada a mayor altitud, arcilla roja.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Encubado de las uvas con raspón en barricas usadas de roble francés de 500 litros y pisado de forma tradicional. A continuación, se completaron las barricas con uva despalillada son estrujar, esto es, entera. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas seguida de un proceso de maduración de entre 35 y 40 días, siendo totalmente manual. Descubado y tapado de las barricas para volver a introducir en ellas el vino para su envejecimiento.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En abril de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They are also producing a vino de paraje from the most famous lieu-dit in the village, the 2019 El Rapolao, from north- and northwest-facing old vines on red clay and stony soils. The full clusters fermented in used 500-liter oak barrels with indigenous yeasts and foot treading for 35 to 40 days. The wine was pressed, the barrels cleaned and closed and the wine put to age in them for 12 months. It has 13.5% alcohol and is nicely balanced, with more freshness than the wines from 2020. It's clean and harmonious, with integrated oak, varietal aromas and flavors and an elegant mouthfeel. This is my favorite of the "paraje" reds today. Only 600 bottles produced. It was bottled in April 2021.