Descripción

Monovarietal de Garnacha procedente de viñedo centenario riojano. Este tinto elaborado por el enólogo Juan Carlos Sancha y que ha llevado a cabo su vinificación en tinajas de barro de distintos tipos y pequeña capacidad. Esta añada ha sido calificada como "Excelente" y destaca por su paladar estructura y una acidez en perfecto equilibrio.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.5% vol.
Producción
1.200 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color azulado intenso.
Nariz
Aromas a fresa y frambuesa.
Boca
Presenta complejidad, persistencia, buena estructura y unos taninos sedosos y elegantes. Su acidez está equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Baños de Río Tobía a una altitud de 650 metros y dispuesto en laderas de orientación sur.
Edad
Plantado en 1917.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Atlántico. Una de las zonas más frescas de Rioja, a pesar de que la añada ha tenido unas temperaturas más altas que la media.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la cuarta semana de octubre
Vinificación
Tras su despalillado, la uva se encuba en tinajas de barro de pequeña capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en tinajas de barro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is now a Garnacha in tinaja. The 2019 Peña El Gato Garnacha Tinaja was produced with grapes from the same centenary vines as the one fermented and matured in oak. This feels more varietal, relaxed and expansive, with purer aromas and a silkier mouthfeel. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts and matured in the tinaja for 11 months, the same as the regular but in clay instead of wood. I'm often not a fan of wines in tinaja, but in this case, I much preferred if to the version in oak. 3,150 bottles produced. It was bottled in September 2020.

Tim Atkin:

Tinaja is fermented and aged in clay pots and sees no wood at all. Sappy and herbal, with more acidity than the other Peña El Gato releases, despite its 15.5% alcohol. Serious and focused, it has plenty of tannin, vibrant acidity and none of the varietal fruit sweetness of Garnacha. Unusual. 2023-27