Descripción

Este vino combina todas las virtudes de los grandes riojas: concentración, intensidad, una vibrante acidez y un posgusto imborrable. Se elabora con las uvas de La Revilla, un histórico viñedo de casi 100 años a más de 600 metros de altitud. La crianza en barrica, de más de cinco años, pule y afina este tinto de corte clásica y lo dota de una sedosa textura que enamora a los devotos de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bhilar
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
2.400 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
99% Tempranillo, 1% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color violeta con gran brillo e intensidad.
Nariz
Potente y profunda. Los recuerdos florales y de fruta negra madura descubren una segunda capa aromática de notas balsámicas y ligeramente ahumadas.
Boca
Sabrosa, con volumen e intensidad. Los sabores de cereza y mora junto a las notas especiadas de clavo y pimienta forman un armonioso conjunto. Una textura aterciopelada y unos taninos pulidos dejan un largo recuerdo en el paladar.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Idela con ebutidos, quesos de oveja curados y carnes de vacuno a la brasa y a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Revilla
Descripción
El viñedo se trabaja de forma biodinámica, utilizando animales de labranza en vez de maquinaria.
Edad
Viñas plantadas en 1929.
Suelo
Arcillosos.
Clima
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilos.
Vinificación
Una vez en la bodega se realiza una selección en mesa, se despalilla y se pisa. El mosto fermenta de manera espontánea y se realiza un prensado suave para evitar extraer taninos demasiado agresivos.
Envejecimiento
Crianza de 6 años en barricas usadas de roble francés de 225 litros.
Embotellado
Tuvo lugar en enero de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The same as with the white, there's also a 2014 Phinca La Revilla Sexto Año Tinto, a red matured in barrel for six years. It's Tempranillo from a plot planted in 1920. The wine has subtler aromas, and the balsamic nose that is somehow the signature of the reds here seems softened by more tertiary aromas. The wine is polished and sleek, a little austere. It's 14% alcohol and has good acidity, perhaps a little overdone in the élevage. 2,400 bottles were filled in January 2021.

Tim Atkin:

La Revilla is a characterful old vineyard in Elvillar - each plant has its own, individual stake - planted on white clay and limestone soils. I prefer the white from the same site, but this is still a wine with considerable personality. Deeply coloured, spicy and intense, it has notes of incense and gingerbread with savoury tannins and plum, damson and tobacco leaf flavours. 2022-24