Descripción

El Chianti Riserva es la máxima expresión de una zona destinada a la producción de vinos de la más alta calidad. Sólo las mejores uvas se utilizan para elaborar este Collezione Oro Chianti Riserva DOC, un vino estructurado y elegante, complejo pero equilibrado, nacido de la pasión, la tradición y el conocimiento de los hombres y mujeres de Piccini. En una palabra, excelencia.

Ficha técnica

La bodega
Piccini
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Chianti DOCG

Cata

Nariz
Bouquet intensamente afrutado y persistente, con sutiles notas de vainilla y un toque de especias.
Boca
Cálido, aterciopelado, estructurado, armonioso y elegante; dotado de una profunda complejidad y un largo final.
Temperatura de servicio
18ºC.
Maridaje
Es ideal con carnes rojas, asados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se vinifican por separado a temperatura controlada y se someten a una larga maceración.
Envejecimiento
9 meses, 70% en barricas de roble y 30% en barriques.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Red plums, strawberries, pistachios, lemon leaves and dried flowers on the nose. Medium-bodied with tangy acidity and a juicy, fruity palate. Lightly chewy tannins. Drink now.