Descripción

En la etiqueta aparece una garza, ave que es frecuente ver en el Valle de Guareña, en los alrededores del río con el mismo nombre. Este Reserva destaca por unos aromas característicos de la Garnacha y de la Tinta de Toro que toman aún más protagonismo por vía retronasal. En boca es consistente y estructurado, con final largo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Piedra
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Tinta de Toro, 25% Garnacha
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete violáceo. Capa alta.
Nariz
En nariz aparecen aromas a frutas silvestres y sotobosque que otorga la Garnacha, y fruta negra, minerales y balsámicos que aporta la Tinta de Toro. Todo muy bien ensamblado con aromas de madera, vainilla, torrefactos y chocolate.
Boca
Un vino con una consistencia notable y una estructura que alarga su elegante paso por boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el paraje "Estancia Piedra", situados a una altitud de 750 metros.
Superficie
Más de 66 hectáreas entre todas las parcelas.
Edad
50 años de media.
Suelo
Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso.
Clima
Clima continental con veranos secos e inviernos fríos.
Rendimiento
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual y traslado a bodega en cajas de 20 kilogramos.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.