Descripción

Un multivarietal que nace de 10 hectáreas de variedades blancas plantadas exprofeso para elaborar este vino. El resultado tras un paso por hormigón y barrica es un blanco fino, elegante y fresco, perfecto para encuentros distendidos y para contentar múltiples paladares. Muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Bodega y viñedos Pradorey
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
Varias
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color amarillo intenso.
Nariz
Aromas complejos de frutas maduras, de hueso y blancas. Además, notas balsámicas de vainilla y torrefactos muy bien integrados en el conjunto.
Boca
Paso equilibrado, sedoso y amplio. Con una acidez moderada y equilibrada, es un blanco muy persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Nocturna.
Vinificación
La fermentación tiene lugar durante 5 meses en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas de roble americano y francés.