Descripción

Contador elabora desde el año 2007 la versión blanca de Predicador utilizando para ello un porcentaje mayoritario de Viura que complementa con Garnacha blanca y Malvasía. La uvas proceden de una decena de fincas diferentes ubicadas entre los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Leza. Blanco con crianza fresco y a la vez con estructura. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.7% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones.
Variedad
59% Viura, 32% Malvasía, 9% Garnacha Blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo de capa media.
Nariz
Aromas de finas hierbas aromáticas, flores tipo jazmín y frutas de hueso, como albaricoque, ciruela y pera. Fresco, complejo y muy mineral. Notas de roble muy elegantes.
Boca
En boca se presenta equilibrado en cuanto a madurez y calidez, con la acidez bien presente y larga. Estamos ante un blanco muy fresco con buena estructura tánica, fino y muy vivo. Buen volumen y largo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Sacramento, Bodega, Sauco, Leza, El Bombón, Las Llanas, Murmurón, El Hoyo, Paulejas, Burdarán, San Juan y El Rayo
Descripción
Viñedos ubicados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Leza.
Suelo
De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Del 2 al 7 de octubre.
Vinificación
Despalillado sin estrujar. Maceración de 24 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés (30%) y de un solo uso (70%).
Envejecimiento
Tiene lugar durante 8 meses en barricas de roble francés (el 30% de ellas nuevas y el 70% de un solo uso).
Embotellado
Sin clarificar ni estabilizar por frío aunque si se filtra antes del embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The first white is the 2018 Predicador Blanco, a blend of 59% Garnacha Blanca, 32% Malvasía Riojana (Alarije) and 9% Viura, an austere barrel from different vineyards, most of them on clay and limestone soils. It fermented with indigenous yeasts and matured in barrel for eight months. There is ripeness without excess in this 2018, as well as power and freshness, and the oak is neatly folded into the fruit, coming through as harmonious and integrated. The nose is elegant, with notes of flowers and dry fruit and a twist of spice. The palate is seamless and balanced, with clean flavors and a pleasant twist in the finish. This has to be one of the finest Predicador Blanco to date. It should age nicely. 10,000 bottles produced. It was bottled in June 2019.

Tim Atkin:

The Predicador white is a blend of mostly Viura with 32% Malvasía and a splash of Garnacha Blanca, sourced from Leza and San Vicente and fermented in 30% new wood. Subtle and aromatic, with hedgerow and white flower aromas, notes of aniseed and vanilla and balancing acidity.