Descripción

Tinto elaborado con uvas autóctonas de la D.O. Almansa como la Garnacha tintorera y la Monastrell. De gran personalidad, ofrece una agradable explosión de fruta en boca que culmina con un largo y suave final. Apto para veganos. 

Ficha técnica

La bodega
Paco Mulero
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha tintorera, Monastrell
Origen
Almansa

Cata

Vista
De un intenso color rojo picota.
Nariz
Elegante y de un Intensidad aromática compleja, con predominio de fruta madura.
Boca
Gran personalidad, compleja, de gran estructura. Ofrece una explosión de fruta. Final largo y suave.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asadas o a la parrilla y quesos frescos y curados.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso de base caliza.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Tras realizar la fermentación maloláctica permaneció en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.