Descripción

Este Tempranillo procede de las vides de la localidad riojana de Cenicero, cercana a la frontera con Álava. Para su elaboración se utilizan los métodos tradicionales pero se aplican también las nuevas tecnologías para conseguir unos resultados más precisos. Presenta un color intenso, así como mucha frutalidad procedente de la variedad, que queda bien conjuntada con las notas terciarias procedentes de su crianza en roble americano.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota intenso, brillante y limpio.
Nariz
Aroma muy fresco de frutas rojas y regaliz, destacan también los tonos especiados y torrefactos de la barrica nueva.
Boca
Robusto en boca, carácter vinoso y agradablemente tánico, con un final armónico y de gran persistencia gustativa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el municipio de Cenicero.
Suelo
Suelos arcillosos calcáreos.
Clima
Continental-atlántico.
Vinificación
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano, realizándose las oportunas trasiegas.
Embotellado
Permanece embotellado al menos 6 meses antes de salir al mercado.