Descripción

Este Late Bottled Vintage de Quinta das Tecedeiras es el resultado de un coupage de más de 10 variedades diferentes vinificadas y envejecidas con sumo cuidado para ofrecer un vino potente, elegante y muy noble. Es un aperitivo perfecto, pero para los amantes del chocolate es el maridaje ideal. Se recomienda su decantación antes de ser consumido, ya que en el momento de ser embotellado no fue filtrado. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta das Tecedeiras
Tipo
Oporto
Añada
2015
Grado
19.5% vol.
Subzona
Cima Corgo
Variedad
Touriga nacional, Tinta roriz, Tinta barroca, Touriga franca, otros
Origen
Porto

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Intenso y complejo. Sobresalen los aromas de frutos rojos y negros maduros con ligeras notas de frutos secos y florales.
Boca
Excelente estructura. Envolvente y armonioso, pleno de fruta madura. Acidez equilibrada. Largo final.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Se recomienda su decantación antes de ser consumido.
Maridaje
Se puede beber solo y así disfrutar de su sabor puro e intenso o acompañarlo con quesos de sabor expresivo. Perfecto con postres basados en chocolate, al igual que con tartas de frutas, anacardos, nueces y avellanas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a orillas del Duero, a una altitud de entre 90 y 190 metros.
Suelo
Suelos pobres de esquistos.
Cosecha
Cosecha manual con rigurosa selección de racimos.
Vinificación
Fermentación en lagares de granito y pisados manualmente y se añade aguardiente para su fortificación.
Envejecimiento
Envejece en barricas hasta ser embotellado, alrededor de 3 años.
Embotellado
Embotellado sin filtrar en agosto de 2019.