Descripción

Quinta do Muro 2012 es un tinto alentejano explosivo. Cargado de color y con gran complejidad aromática, reúne una sabia mezcla de las variedades lusas Aragonez, Alicante Bouschet y Touriga nacional aunque añaden un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Con cuerpo y longitud, es un vino eminentemente gastronómico que pide platos contundentes. Destaca su lograda frescura en una zona como el Alentejo. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Mouro
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Variedad
45% Aragonez, 35% Alicante bouschet, 10% Touriga nacional, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Alentejo

Cata

Boca
Un vino con cuerpo, gran estructura, excelente equilibrio, mucha frescura, final largo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calcáreos.
Clima
Mediterráneo continental. Días calurosos y secos con gran contraste térmico durante el periodo de maduración.
Cosecha
Manual en cajas de vendimia de 20 kilos.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, pisados durante dos días. Fermentación en depósitos de acerxo inoxidable con control de temperatura, maceraciones largas.
Envejecimiento
14 meses en barricas de 300 litros de roble francés y portugués, 50% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Tinto is a blend of 45% Aragonez, 35% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional and 10% Cabernet Sauvignon, aged for 14 months in a mixture of 50% new French and Portuguese barrels. It comes in at 14% alcohol. This is a fine offering in this mini-vertical, this being the latest in the brand. It will not be released until late in 2018, about a year from now (2019 for the USA). Showing the finesse of the 2007 but without as much fruit or depth, this is still way too young, a wine that may not be ready even on release despite the late release. Its fresh feel leads to a juicy and flavorful finish but the tannins are a little too aggressive just now. It needs to come around, so plan to hold it a couple more years after release for best results. It may yet be entitled to an uptick."