Descripción

Un blanco que pasa por madera y que está elaborado a partir de uvas Arinto, variedad portuguesa poco conocida aún en España, por lo que te recomendamos que lo pruebes y veas que estamos ante una uva muy jugosa, fresca y atractiva. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta de Pancas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Arinto
Otros formatos disponibles:
Origen
IG Lisboa

Cata

Vista
Color cítrico brillante.
Nariz
Aromas delicados y elegantes destacando las notas minerales, frutos tropicales, piña y lichi con ciertos toques a frutos secos.
Boca
Revela una acidez viva y bien equilibrada. De final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre colinas y valles protegidos por la Sierra de Motejunto, en la Región de Lisboa.
Suelo
Arcillo-calcáreos neutros de textura fina.
Clima
Atlántico
Cosecha
Uvas vendimiadas a mano y transportadas a bodega en cajas de 15 kilogramos pasando enteras directamente a la prensa.
Vinificación
Los jugos resultantes fueron separados según criterios cualitativos y sujetos a una decantación a baja temperatura. Después de haber alcanzado la claridad necesaria el vino se deja fermentar en barricas de roble francés nuevas. Una parte (30%) se dejaron fermentar en depósitos de acero inoxidable y posteriormente traspasadas a barricas.
Envejecimiento
Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés. El vino es desfangado y durante 6 meses se realiza battonage.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Arinto Reserva was aged for 10 months in used French oak and comes in at 13.5% alcohol. Textured and elegant, this graceful Arinto shows good concentration, finesse and fine balance. It is somewhat understated, but it handles itself perfectly, easy to drink with food or on its own. It should hold well for most of this decade. This runs around 14 euros in Portugal.

Wine Enthusiast:

Deliciously wood aged, the wine has touches of toast while leaving plenty of fruitiness. It is rich, balancing acidity and a ripeness in equal measure. This very fine wine is now ready to drink.