Descripción

El vino tinto con el que aterrizar en el universo de Verónica Ortega. Un mencía disfrutable y muy bien valorado por los críticos añada tras añada. Muy fluido, ligero y disfrutable, expresando la variedad berciana por excelencia con nitidez y maestría. Muy afrutado y jugoso. 

Ficha técnica

La bodega
Verónica Ortega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
33.400 botellas.
Subzona
Valtuille.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Aromas de hierbas de monte, silvestres y frutas maduras.
Boca
Sabroso, especiado y de taninos dulces.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Recomendado especialmente con botillo del Bierzo.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos viejos de más de 80 años.
Suelo
Arcilloso.
Vinificación
Despalillado total. Maceración de 10 días y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 2 y 3 usos.
Embotellado
Se realiza un leve filtrado antes de embotellar para eliminar las partículas más gruesas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The old-vine cuvée from the village of Valtuille, the 2022 Quite has a slightly darker color and riper profile of dark berry fruit and aromatic herbs, a touch more Mediterranean this year, with a medium-bodied palate and fine-grained, chalky tannins. This is the ninth vintage for this red, and it fermented with 15% full clusters and matured mostly in large oak containers for nine months. It has contained ripeness and 13% alcohol, coming through as juicy and balanced, clean and expressive. 33,400 bottles produced. - Luis Gutiérrez.