Descripción

Elaborado a partir de una mezcla de dos variedades nobles francesas, Cabernet sauvignon y Merlot, cultivadas en viñedos situados en Galilea y en la llanura de Judea, este tinto destaca por sus aromas a ciruelas negras con toques especiados y una boca refinada.


 

Ficha técnica

La bodega
Recanati Winery
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Cabernet sauvigon, 20% Merlot
Origen
Israel

Cata

Nariz
Aromas a ciruelas negras, especias y toques especiados de la madera.
Boca
Sabores ricos de fruta. Con cuerpo. Refinado, de una acidez equilibrada que permite que lo podamos disfrutar mientras es joven.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Para disfrutar ahora y hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Galilea y en la llanura de Judea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación relativamente corta de entre 6 y 10 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble.